“元芳，长安周围还有什么作物么？”
柳苏也懒得去找资料，长安周边的情况王元芳比资料都详细。
所以他直接开口问王元芳，单一种植占城稻和棉花，还是不够。
“回柳郎，还有几种作物，黍米、小麦、大豆、高粱。”
“水果也有一些，梨树、苹果、葡萄、山楂都有，其他的就是桑树了。”
王元芳站在柳苏身后，俯身对着柳苏和李世民说道。
身旁葛无羡和陈岑诚两人目露羡慕神色，内心对王元芳佩服不已。
日头也渐渐落下，院子里的玻璃罩徐徐升起。
“每次看到这一幕，都觉得神奇不已。”
太极宫现在也有了可以升降的玻璃罩，柳苏的玻璃罩的内饰大多数都是意外形成的，太极宫那是刻意仿制的，感觉自然不一样。
“婶婶喜欢的话，改日在庄子给你建造一间全景阳房吧。”
说实话，柳苏当时只是觉得染了杂质的玻璃，直接回炉太浪费了。这才想给自己弄一个类似天窗的罩子。
长孙皇后喜欢这种亮晶晶的，那不如直接盖一间玻璃房，和大棚差不多，没什么技术含量。
长孙皇后笑着阻止，她有着皇家的身份，玻璃房太过奢华，看柳苏建的歌剧院就知道。
作为地标性的建筑，都是奢华无比。
“算了柳郎，我们还是说说这春种的事情。”
“春种，容我想想。”
柳苏开始沉思，长乐端上一杯茶，这是柳苏平时的习惯。
“长安种植桑麻的多吗？”
柳苏转过身对王元芳问道。
王元芳状作思考，闭起眼在心中盘算，片刻之后睁开眼，答道。
“不多，前年比较多，去年入夏开始，百姓都在庄子上做活，家中田地很少种植桑麻。”
“年底桑麻涨价，许多百姓懊悔不已。”
说起这件事，柳苏摸了摸鼻子，当时庄子上不少庄户反映，上工的百姓带有情绪。
好吧，这件事就算揭过了，有了棉花，桑麻没必要种植那么大的面积。
柳苏开始提笔在纸上写写画画，桑麻没必要大面积种植，那么可以代替的就多了很多。
葡萄，这是柳苏首选的。葡萄中还有各种氨基酸，维生素丰富，成熟当水果，风干当零食。
还能酿酒，葡萄美酒夜光杯，说的就是葡萄酒。
种植计划一条一条出现在柳苏的笔下，缩减桑麻种植面积，加大棉花种植，开垦荒地。
柳苏最近在研究杂交水稻，占城稻可以杂交，杂交之后的产量比现在要多上许多。
生长周期缩短，这样大大减少了最后的损失。
随着柳苏的笔迹，一幅安居乐业的场景就浮现在李世民的眼前。
百姓种植的作物多了不少，李世民也高兴。
“柳郎？让百姓减少种植桑麻可能不妥，很多百姓以桑麻为生，贸然让他们减少种植桑麻，估计很多人不愿意。”
“保留现在桑树的种植面积吧，尽量去劝导。”
“庄子开始收购葡萄吧，明日我给你一份酿酒的方法，你用葡萄来酿酒。”
柳苏兑换了几种后世常用的果酒酿造方式，打算今晚炒出来，明天给王元芳，让他安排下去。
“葡萄酒苦涩，难以入口，并不好喝。”
李世民见到柳苏想要酿造葡萄酒，立刻劝阻，葡萄酒现在也有，但是入口苦涩，没有后世那种甘甜。
很多人尝试之后就不再酿造，成本不小，酒品质不高。
“选用的葡萄问题，酿造方式也有问题。”
葡萄酒最好的的就是使用酿酒葡萄，没有也可以用其紫红色甜口的葡萄代替。
但是酿造过程中不能放酒曲，葡萄酒作为果酒中的典范，本身就自带酵母菌，酿造过程按照比例放入白糖就行。
很多尝试酿造的人不懂，直接加了酒曲，葡萄酒味道就变了。
柳苏将原因说给李世民听，葡萄酿酒可以代替一部分白酒，减少粮食损耗。
“你说的那种紫红色的葡萄，怎么种植？”
葡萄嫁接的时间最好选在五月的下半月。
先从成株上选择一根比较成熟的花枝作为砧木，去掉其上的芽眼，截断末端，并在断口处纵切出一条缝儿。
之后，剪取另一棵成株上的花枝，将其底部削成楔形，插入缝里面，并用绳子绑好。最后套一个袋子，等待生芽即可。
柳苏如实说道，这些都是很简单的。
“还有，春种可以种蒜，北方多喜欢吃蒜，可以让百姓也种点。”
“对了，叔叔，长安周围有这种石头，你可以宣传下，这种石头磨成粉末，混入粪便中沤肥，会使土地的肥力更高。”
柳苏想起了磷肥，长安周围不缺磷矿石，很多，多到百姓用磷矿石做砖块砌房子。
让长乐把平板给自己，柳苏找出磷矿石的图片，黑黝黝的石头，没什么显眼的地方。
“沤肥的技术，报纸上早就说了，磷肥没说，主要这东西产地不确定，不能让百姓漫山去寻找，长安周围倒是很多。”
柳苏提醒李世民，完全可以让百姓自己去找磷矿石，自己研磨成粉末。
加了磷肥的土壤肥力强，土地养护能力好，作物生长周期也缩短不少，关键少了不少病虫害。
李世民拿过平板细细打量，他要记住这个模样。
“嗐！婶婶，你的平板呢？我直接复制给你。”
柳苏一拍脑门，这事情干的，难不成让李世民看了图自己画出来吗。
还好长孙皇后手上也有一个平板，这是柳苏送给她的，方便她追剧。
传完图片，柳苏继续安排，黍米，小麦也需要继续种植。
“种水稻吧，今年就算了，庄子先留一批占城稻种子，明年让百姓都种植水稻。”
柳苏不是突发奇想，不管是杂交过的水稻，还是没杂交的占城稻，柳苏都打算开始推行。
水田种植模式太好了，稻田里面可以养上鱼虾，泥鳅。
螃蟹不能养，会破坏秧苗，鱼虾和泥鳅可以。
这样等水稻收割之后，稻田内的鱼虾和泥鳅也是一份不小的收入。
百姓家还可以养上鸡鸭鹅，不用担心鸭鹅吃稻田的鱼虾，水浅鸭子和鹅不会去主动捕捉。
长安周围百姓春种各种种植的作物被柳苏一一写了出来，占城稻种子不够，目前只有高陵县和武功县有稻秧。
这两个县也都把旱地改成了水田，一个靠着渭水一个贴着灞水河。地理上就占有优势，百姓都知道柳苏，种子刚来柳苏让人种植，两个县百姓纷纷响应。
“叔叔暂时就这么多吧，高陵县和武功县我已经安排了，其他县你自己看着安排。”
李世民也不管高陵县和武功县，武功县还有个县令，高陵县直接没了，全是学子们轮流处理，一万多人管理也没多少困难的。
“百姓还需要养猪，养鸡鸭鹅吗？”
庄子上的养鸡场，现在被柳苏放在周边的十个村子上。不仅是养鸡场，还有养鸭、养鹅、养猪的。
柳苏出钱，百姓帮忙养，到了出栏的时候，按照十分之一的价格兑换给百姓的辛苦费，平时鸡蛋鸭蛋鹅蛋这些，庄子只需求一半，另外的都是百姓的。
谁亏谁赚都不好说，柳苏庄子上不缺肉食，百姓平日也有了荤腥。
“养吧，参考庄子的养殖模式，叔叔可以从内库拿钱让百姓去养殖。”
“也可，我也学学你的方式，弄上几个养殖基地，整个宫内都不缺肉食了。”