周师长心上不虞，在外人面前还是给足陆觉民面子，只问旁边后勤负责人道，“这孩子怎么回事？”
负责人颤颤巍巍地把缘由讲了，周师长便点了点头，圆着场。
“这陆觉民，定是军务繁忙顾不上这头！算了，既然是他外甥，那也是高级院的人，到时候是随陆师长的餐份，也吃专属厨师的餐。那就当他是高级院军属代表吧。”
这话讲得体面多了。
一方面给陆觉民安了个军务繁忙的由头。话里话外就是不是他不来，而是他太忙了。
另一方面也给了小陆鸣琛身份。代表陆师长可能参赛着会质疑他不够格，但是代表家属就不一样了，他确实是家属的一员，说得过去！
后勤负责人是个人精，当即点头称是，在陆鸣琛的名字后面括了个括号，备注上家属代表。
评委区的风云变化，后厨是不知道的。
林迎儿和巧云此刻在后厨，正被大惊喜砸得晕乎乎的呢！
这次报名的一共六人，除去巧云的五人，包括张艳霞在内，看着眼前的食材无不暗道不好。
瘦肉，大白菜，番薯，居然还有那土腥味重得只有穷苦人家才吃的泥鳅。
看着都无从下手！
这哪里是首长的餐食标准，分明是穷人家的菜品原料啊！
他们都是正儿八经有饭店厨师经验的人，但是谁下馆子吃白菜番薯呀！
总不能给首长们做忆苦思甜餐吧，让他们尝尝蒸番薯、水煮白菜回忆一下往昔岁月？
这太为难人了！
张艳霞第一个跳了脚，“这是什么食材！五花肉呢？鸡鸭鱼呢？这叫人怎么做菜啊！是不是你们克扣了首长菜钱，买的这些都是什么玩意呀！”
她一带头，憋得难受的其他参赛者也跟着附和。
“对呀对呀！连饭店都不用这种食材呢。”
“这泥鳅怎么做呀？我家里都没做过。又难处理又有土腥味，不是穷得没肉吃，谁吃这玩意？”
看管后厨的勤务兵早就有了准备，睨了刺头张艳霞大声喊安静，这才接着道：
“我们负责人说了，这是考验大家真正的厨艺！真正的好厨师是靠手艺吃饭的，绝不会挑食材。能把这种最次等的食材做好的，高级食材肯定也没话说！”
这话放这里，就是你们再嚷嚷就不是真正的好厨师，麻溜儿给我退赛吧。
人在屋檐下，不得不低头。
各个参赛者都噤声了。
只有那张艳霞还在咋咋呼呼，“不是啊！同志！话虽这样说，但是我们比赛用了这种食材，首长们能吃得下吗？这年头谁爱吃番薯白菜啊？还有那泥鳅，不把人腥吐都不错了！”
勤务兵决定枪打出头鸟，厉色道，“张艳霞对吧！还说有丰富的饭店后厨经验呢！连食材都要挑的话怎么给首长做专属厨师，难不成以后做不好饭，你还得怪采买！不会做就退出吧，签个名就能走！”
张艳霞被说得涨红了脸，面子都丢完了。
但是她舍不得退出应聘，只能闭上嘴，硬着头皮上了。
环顾其他人，大家也是一脸为难，她心里也好受多了。
但是看到林迎儿和巧云的时候，她心里咯噔了一下！
为什么他们两个跟别人不一样？甚至眼里还在发光，好像信心十足的样子！
林迎儿看着闹剧平息，也留意到张艳霞恶意满满的眼神，但是她没空在乎了。
现在巨大的惊喜差点冲昏了她和巧云的头脑。
这种运气搁谁头上，都是得开心得放烟花庆祝的程度！
开始的指令刚刚下。
林迎儿就马上拉着巧云到了指定的灶位，对着还在傻笑的巧云失笑道，“傻丫头！别笑了，我们就按照原计划就行。”
说完她还眨了眨一遍眼。
巧云顿时明白她的暗语，原计划！
应该说是中午的原菜品吧！
她中午做的几道菜被四人一扫而空，人人交口相赞。
但毕竟是第一次做的，巧云觉得有些细节还可以改良调整！
当下她信心十足，掌勺颠锅，大刀阔斧开干！
别的参赛者拿着白菜发愁，巧云已经捡了没人看得上的大筒骨，丢了些虾米和瑶柱熬起了高汤做开水白菜的汤底。
别人把番薯上锅蒸，巧云却调起了糖浆比例。
瘦肉别人都是拿来炒，巧云却裹起粉热了油锅开炸。
最重要的泥鳅，别人抓都抓不住，滑不溜手。
那头巧云丢了把盐，又毫不心疼地加了淀粉洗净搓泡起来。这个办法还是林迎儿点醒的她，以前她只是用清水洗泥鳅，干煸的时候加姜葱辣椒重调味盖住土腥味。
贵价的盐和淀粉，用来洗一毛钱才能卖出去的泥鳅？哪个农家女这样干，不得被笑死。
但是迎儿姐说这样可以去掉大部分的腥味，中午她也试过了，做出来的泥鳅却是比她以前的口味有了质的飞跃！
四道菜，陆陆续续大家都完成了。
有些人做得自己都不忍目睹，做完脑子里都是在想自己为啥刚刚不退赛。
也有像张艳霞这种盲目自信的，做完信心反而大震。
她刚刚偷看了一下巧云泥鳅的炒法，发现她加了辣椒！
别说这丫头看着年龄小又傻乎乎的，调味还真是有一手，她怎么没想到用辣椒来盖住泥鳅的腥味呢。当下她有样学样，也跟着做了一道辣椒干煸泥鳅。
两道干煸泥鳅放在一起，张艳霞的卖相还更好些，毕竟是真正在饭店做过的，她是懂得摆盘的，每道菜上菜之前她还切了些葱丝，用胡萝卜雕了朵小花摆上去。
勤务兵看到她的菜品时都眼前一亮，赞赏地啧啧称奇。
她趾高气昂地抬着头，一副志在必得的样子看着林迎儿和巧云做的菜。
看着都平平无奇。。
白菜像是用开水煮了一下？
番薯做的那是啥玩意？裹了层粉有啥好吃的？
干煸泥鳅卖相没她的好，等下肯定被她比下去！
至于那炸瘦肉，看着是个新颖的菜品，但是就这一道菜有啥用，人家看的是四道菜的总分！
哼！两个乡下丫头，只能是她的手下败将！